Resep Makanan untuk Diabetis - Telor Isi

Bahan :

• 5 butir telur ayam
• 100 grm wortel
• 50 grm daging ayam giling
• 10 grm daun seledri

bumbu halus:

• 1/4 sendok teh ketumbar,
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya

Bahan tepung :

• 100 grm tepung terigu
• 100 ml air
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

cara membuat :

1. rebus telur, setelah matang belah dua
2. bagian kuning telur dikeluarkan,  
3. haluskan kuning telur, campur dengan daging ayam, wortel yang dipotong kotak kecil dan seledri, dan campurkan bumbu halus hingga menjadi satu adonan. 
4. adonan di bagi menjadi 10 bagian. 
5. setiap adonan dimasukkan ke dalam telur. 
6. dalam wadah lain aduk bahan tepung. 
7. celupkan satu persatu telur kedalam adonan tepung. 
8. lalu goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas sampai kecoklatan.

Read More

Bagaimana Mengatasi Diabetes mellitus

Dibalik kenyataan bahwa diabetes menyeramkan ternyata penyakit ini dapat dicegah dan dikendalikan dengan memelihara kadar gula darah tetap normal. bagaimana caranya? panduan dibawah ini perlu dikuasai agar komplikasi kesehatan yang ditimbulkan diabetes tidak terjadi.

1. Terapkan gaya hidup yang menjaga kadar gula darah dan insulin pada tingkat yang sehat
• Olah raga yang cukup
• Hindari stres
• Istirahat yang cukup
2. Terapkan pola makan yang sehat
3. Pengobatan secara medis maupun tradisional 

Read More

Olah Raga bagi penderita Diabetes

Manfaat Olah raga bagi penderita Diabetes

• Menurunkan kadar gula darah
• Menurunkan berat badan
• Mencegah kegemukan
• Mengurangi kemungkinan terjadinya komplikasi dan meningkatkan tekanna darah
• Menurunkan trigliserida darah dan meningkatkan kolesterol baik (HDL)

Prinsip olah raga yang dianjurkan bagi penderita diabetes

• Kontinu, artinya olahraga dilakukan terus menerus tanpa henti selama 30 menit
• Memiliki ritme teratur seperti jalan kaki, joging, berenang dan bersepeda. olah raga akan meningkatakan kemampuan jaringan tubuh untuk lebih merespon insulin tubuh. diabetes care (1999) menemukan bahwa wanita penderita diabetes yang berjalan kaki 1 jam sehari, 5 hari dalam seminggu selama 12 minggu mengalami penurunan berat badan dan lemak dibagian perut serta penurunan kadar gula darah, A1C( gula yang merusak hemoglobin yang terdapat dalam darah penderita diabetes dan digunakan sebagai penilai untuk memantau kondisi mereka), kolesterol total dan kolesterol jahat di akhir penelitian.
• Mempunyai interval waktu, misalnya jalan cepat diseleingi jalan lambat atau joging diselingi jalan. 
• Dilakukan secara bertahap sesuai kemampuan, dari intensitas ringan sampai sedang.
• Melatih daya tahan untuk meiningkatkan kemampuan pernapasan jantung
• Bagi penderita diabetes memiliki komplikasi, kegemukan, dan berusia diatas 40 tahun, perlu melakukan tes fisik lengkap dan konsultasi ke dokter sebelum berolahraga.
• Karena penderita diabetes sangat peka terhadap luka, gunakan kaus kaki dan sepatu yang baik untuk melindungi kaki dari luka

Read More

Pola Makan bagi Penderita Diabetes

1. kurangi karbohidrat sederhana seperti gula dan sirup
2. jauhi konsumsi lemak jahat dan konsumsi lemak baik
3. tingkatkan konsumsi protein
4. makan sayar-sayuran dan buah-buahan yang tinggi kandungan serat terlarutnya
5. konsumsi protein rendah lemak dalam jumlah besar
6. minum air putih yang cukup
7. kurangi konsumsi minuman beralkohol
8. perbanyak konsumsi bahan makanan yang memiliki indek glikemik pangan rendah

Read More

Pedoman Pola Makan Sehat untuk Diabetes

1. Makan teratur, meliputi makanan dengan zat tepung seperti roti, kentang, nasi, pasta dan sereal. disarankan memilih makanan bertepung tinggi serat dan makanan dengan indeks glikemik yang rendah.
2. Kurangi lemak, terutama lemak jenuh (hewani) dan lemak terhidrogenasi atau asam lemak trans (ditemukan di beberapa margarin, kue dan biskuit), keduanya terkait dengan penyakit jantung. kurangi mentega, margarin, keju, krim dan daging berlemak. makanan sebaiknya dipanggang, dibakar atau dikukus dari pada di goreng. hilangkan lemak dari daging dan kulit ayam. perbanyak ikan yang berminyak, eperti salmon, sarden, dan mackerel yang mengandung lemak Omega 3 yang bermanfaar bagi kesehatan. pilih produk susu rendah lemak dan yoghurt rendah lemak. jika menggunakan minyak pilih minyak tidak jenuh rantai tunggal seperti minyak zaitun. ingat untuk membatasi sumber lemak tersembunyi, seperti pie, kue dan biskuit.
3. Buah dan sayuran, konsumsi setidaknya lima porsi setiap hari, misalnya 3 sayuran dan 2 buah. buah dan sayuran akan memberikan vitamin dan serat yang rendah leak dan kalori. porsi yang umum adalah 3 sendok makan sayur, 1 apel, 1 jeruk, 1 buah pir, 2 kiwi, 2 plum, segenggam kecil anggur, 1 pisang kecil.
4. Kurangi gula dan makanan manis, bukan berarti menghindari gula. sedikit gula dalam makanan sebagai bagian dari rencana makanan sehat dapat diterima. pilihlah minuman bebas gula atau rendah gula.
5. Mengurangi garam. asupan garam yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah. jadi, hindari menyediakan garam di meja, kurangi jumlahnya saat memasak, dan batasi makanan tinggi garam, seperti keju dan camilan asin, bumbu dan rempah-rempah adalah alternatif penguat rasa yang baik. penurunan konsumsi garam secara bertahap seringkali merupakan pendekatan yang paling dapat diterima.
6. Batasi konsumsi alkohol. asupan yang direkomendasikan adalah 3 unit alkohol bagi perempuan dan 4 unit untuk laki-laki. alkohol adalah sumber kalori.
7. Kendalikan berat badan. jika anda kelebihan berat badan, menurunkannya akan membantu pengendalian diabtes dan mengurnagi resiko lainnya seperti penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. mengurangi berat badan secara bertahap dan meningkatkan aktivitas tubuh dianjurkan. bahkan sejumlah kecil saja penurunan berat badan akan bermanfaat. ukuran pinggang merupakan indikator penting untuk resiko kesehatan.
8. Makanan diabetik seperti biskuit atau permen 'diabetik" tidak dianjurkan karena tidak ada manfaatnya bagi kesehatan. makanan tersebut mahal, dapat memengaruhi gula darah, sumber kalori dan dapat menimbulkan efek pencahar yang tidak menyenangkan.

Read More